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隆江猪脚饭在深圳的大街小巷到处都是，很多人，特别是那些上班一族，天天吃，似乎有种吃不厌的感觉。而对那些开猪脚店的老板，猪脚饭不但省人工，出餐动作也快，如果你掌握配方，不用花高薪请厨师师傅，你完全可以控制配方，不受制于人！
[color=Red][size=5]但是，如何将卤水做得更浓稠一点呢？很多猪脚店的卤汁捞饭没味道，到底是怎么回事呢？欢迎你来参加此贴的评论和探讨。
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