选材，腌制，打气，烫皮，上皮水，风干，烤制，任何一步骤都要到位。尤其是风干。自从学习回来到现在也有个多月了，多看、多问、多学、时刻关注同行学习别人的优点强化自己。现在已慢慢上路，方方面面自己一个人都感觉力不从心，做生意靠的是品质，时间，服务缺一不可。招牌是靠时间积累起来的。