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这个鸭子腹部泛白，知道怎么回事吗？  发表于 2015/08/30   强哥哥    发表新评论
这个鸭子腹部泛白，知道怎么回事吗？4：1皮水，160-170双层不锈钢炉温烧制，35分钟出炉，但出炉后腹部带泛白迹像，局部有少部分色泽深了，主要是不小心粘了旁边鸭子腿部的老抽和脖子流血水所至。腹部泛白是何因呢? 谁能猜得出来?
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