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好烦恼啊，烧肉培训觉得简单回来烧不成功  发表于 2018/06/29   admin    发表新评论
我过程：尝试过好几次，次次都爆不起来。
1，煮肉皮8分钟，肉10分钟，皮5分钟，插花有一半出油，一半不出，放盐，然后腌肉3小时，最后放盐挂起风干，满炭280度，生铁炉，全开窗温度升不高了，只爆了一点点，尝试过3次，一次煮太熟，效果也是那样，第二次煮了几分钟，也是爆不起来，又韧，求方法，教教我怎样做
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