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大师们帮我看看光鸭子上钩需要如何改进 [复制链接]

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大师们帮看看上钩需要改进什么啊,明天烤









精选评论:
[6688]说:这鸭子偏瘦了,而且背部受伤比较严重,挂钩技术有待提高,有个别鸭子挂钩好像拜神一样
[劉傅]说:烧出来,黑的黑白的白,看看是不是这回事,今天烧了发来看看,验证一下,这鸭烧出来,合不了你的意。
[劉傅]说:挂勾就易流水出来,然后就白一条。
[游客]说:极品啊 哪个师傅教你这么挂鸭的
[123456]说:这鸭子有点偏老!太瘦了皮包骨!挂钩这样挂易出油!
[初出茅庐]说:是的。就是感觉不好,请师傅说说怎么挂最好啊,真心请教
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这鸭子偏瘦了,而且背部受伤比较严重,挂钩技术有待提高,有个别鸭子挂钩好像拜神一样#1 初出茅庐 :是的。就是感觉不好,请师傅说说怎么挂最好啊,真心请教
(日期:2018/07/25)
烧出来,黑的黑白的白,看看是不是这回事,今天烧了发来看看,验证一下,这鸭烧出来,合不了你的意。#1 初出茅庐 :嗯嗯,和师傅说的差距不大,帮看看啊


(日期:2018/07/25)
#2 劉傅 :发没过油之前的来看看,看我说的有差别没?
(日期:2018/07/25)
#3 初出茅庐 :刘师傅您好,这个就是没过油的哦。早知道都照一张!!今晚又弄了4 条的确太忙了,还得去二楼帮凉菜收档。 明天早上就去照4张,然后烤了再照哈! 请刘师傅帮多看看哈??


(日期:2018/07/26)
挂勾就易流水出来,然后就白一条。#1 初出茅庐 :就是背后有条!!我都不好意思发了。那个是过油了的,


(日期:2018/07/25)
极品啊 哪个师傅教你这么挂鸭的#1 初出茅庐 :也许是我没领悟到吧。和师傅没关系哈!


(日期:2018/07/25)
这鸭子有点偏老!太瘦了皮包骨!挂钩这样挂易出油!#1 初出茅庐 :是的,出油了!!!还是老师傅你们看的准,几条鸭子都出油了!!能教练小弟不,为了抢鸭子烤,每天8点到烧腊房就开始搞,别人9点30才打卡,我就上班一个多小时了。求指导!!
(日期:2018/07/25)
钩子扎进去的地方出油了当然会白,挂翅膀下,不用穿进肉里
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