师傅,师兄给点意见,我感觉颜色不够鲜红,有点暗红,求指点????



精选评论:
[6688]说:这肉选材就有问题了,吃起来会柴的
[游客]说:谢谢,下次我会注意
[物竞天择]说:材质不对,刀功也极端错误
[劉傅14778689057]说:肉尽量顺切,有些地方过厚,不够均匀,火力再提前一点点开始减弱,然后烧久一点点,上风口别关,全开来烧。
[劉傅14778689057]说:还有,泡水时间加长点,时不时拌搅一下。
[123456]说:这是后腿肉吧!一个字瘦!瘦叉基本上颜色都会欠些红润的!
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