师傅，师兄给点意见，我感觉颜色不够鲜红，有点暗红，求指点????
精选评论：
[6688]说：这肉选材就有问题了，吃起来会柴的
[游客]说：谢谢，下次我会注意
[物竞天择]说：材质不对，刀功也极端错误
[劉傅14778689057]说：肉尽量顺切，有些地方过厚，不够均匀，火力再提前一点点开始减弱，然后烧久一点点，上风口别关，全开来烧。
[劉傅14778689057]说：还有，泡水时间加长点，时不时拌搅一下。
[123456]说：这是后腿肉吧!一个字瘦!瘦叉基本上颜色都会欠些红润的!
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