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天然秘制蜜汁叉烧做法,肉质天然红亮 [复制链接]

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银光图片
秘制蜜汁叉烧,要想颜色做得天然红亮,选肉、腌制和前期加工处理需要注意很多细节,尽量保持肉质的天然肉色,烧制的时候火力需要使用中大火火候,这样出来的叉烧才更天然、肉质更红润,且不至于放的时间久了就发暗......

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色泽鲜嫩自然,没有放色素的艳丽,也没有烧过火的亚色。火力控制得好,肉质烤香味浓,且咸香可口!



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