粤港烧腊论坛|BBS|论坛

注册

 

发新话题 回复该主题

广东烧鸭与烧鹅如何区分分辨呢? [复制链接]

1#
广东烧鸭与烧鹅如何区分分辨呢?


KUNG日,有个客人食完烧鹅饭就话,“来广东将近15年了,一直都分不清楚烧鸭和烧鹅的味道”,其实呢,烧鸭同埋烧鹅相差好大,首先,烧鹅嘅头部有高高嘅鹅冠嘅,烧鸭系无冠嘅;另外,烧鹅肉纹理清晰,肉质嫩好多,香味亦都更加浓厚,仲有就系烧鸭皮嘅方格纹深而且细,但系烧鹅嘅纹路宽好多。当然啦,至于肉质嘅味道,要你多D食先可熟悉,并且容易分辨边D系烧鸭,边D系烧鹅。

点击这里观看本文视频





新用户免费赠送配方:多谢大家一直关爱【粤港烧腊论坛】,作为回赠,我们免费向一直关爱本论坛的读者赠送①《原味汤粉配方及制作流程》、②《秘制辣椒酱配方与制作流程》、③《梅菜扣肉配方与制作流程》(每月限量送出20份,先要先得),此配方可作为广大烧卤店的最佳拍档。请关注微信shaolapeixun(电话微信同号18926777091)索取。
点击这里发表匿名评论
分享 转发
TOP

欢迎和我QQ联系
发新话题 回复该主题