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“多讲、多练、多总结”,实实在在学习烧腊技术
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刘一手
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发表于
2016-01-12 18:01
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“多讲、多练、多总结”,这样效果会不会更好呢?学习烧腊,大家都担心被忽悠,担心学到的不是真功夫,担心没操练机会......如果给你在一家经营中的烧卤餐厅内学习烧腊,你觉得会不会更实在呢?
有人说烧腊技术不难,此为事实,但是要做好其实也不简单,特别是你要超越对手的情况下,要比对手做的好,就更不简单了。我相信很多人都很聪明,但是如果你是新进入该行业,你是不是要更加的谨慎点呢?做吃不难,作为新手,你要不断的观摩和思考客人的喜好,不断的研究他们的喜好,否则那怕你技术再好,你也无法做出更好的烧腊味道!
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粤港烧腊论坛,为细节而生,深入别人藏藏捏捏的技术,微信手机同号13509611303,QQ1780162380
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