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反复操练,让操作工艺潜移默化到你的心智里 [复制链接]

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相对于学习烧腊技术,反复操练永远都是最重要的,但是也不能少了不断的总结,不断的出错和反思。没有人一次就能做的很完美,对于刚入行的新学员就更是如此了!我们希望学员在多操练的同时,对于一些核心的细节和极容易出错的技术要点反反复复的讲解。当然了,我们也开通了粤港烧腊论坛,欢迎大家常去看看,常常提下问题......

“工多手熟”之说自古有之,说的正是反反复复的操练带来的效果。有些东西,在讲解的时候可能你理解了,但是过一段时间你又忘记了,或者陌生了,为什么?因为这些东西并没有真正的潜移默化到你的心智里,平时多点参加下讨论,多点想下别人的看法和做法,日久了,这些东西就慢慢的潜移默化到你的心智里,除了操作过程,一些基本的操作原理才真正的被你认识!



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学烧腊技术,能天天实操才靠谱,去年一朋友在广州学,仅仅看一次就当结束了,连摸下的机会都没有,当花几千元买个配方!
有机会去红满天实体店吃下味道,考察下,不过不知道味道怎样呢? 学烧腊技术当然不能去办公室了,不多操练肯定学不好,实体店更靠谱点罢
请继续关注其它文章:烧鸭&烧鹅学员作品隆江猪脚潮州肉卷疑难解答经验细节

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