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回到美食的本质,卖相固然重要,味道更是根本 [复制链接]

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银光图片
很多人做烧腊有个误解,特别是网上也有这个苗头,就是只要色泽好看,一般不懂行的人就认为味道好了,其实这当然是大错特错。网上也有些人将图片整的红咚咚的,仿佛色泽靓了,味道就好了,生意就可以做下去了,这当然有点肤浅,不过一些外行的人不懂,也姑且的被误导了。今天我们尽量通过图片展示美味,让大家回到美食的本质上来,美食更需要讲究的是味道,而不仅仅是卖相!

当然了,不排除好的卖相能最大限度的唤起食客的胃口和食欲,但是作为将来烧腊餐厅的老板,我们当然要非常的讲究卖相,当同时也更需要注重味道和特色,要知道味道是维护顾客的基石,也是餐厅能经营下去的根本。特别是那些选择培训机构的童鞋,不能单单看色泽卖相就断定味道的好坏!

下面通过一组图片力图向大家展示味道,图片能展示味道?不信看看先啰......

















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能通过图片看出味道? 牛#1 游客:朋友,你还真的别怀疑,味道还真的能通过图片表达出来,虽然酸甜苦辣等细节不能完完全全的清晰表达,但好味和一般还是能做得到的
(日期:2017/10/05)
#2 18677749138 :什么叫金玉其外败絮其中?外表好看并不代表它好吃?
(日期:2017/10/06)
#3 游客:话是这么说,但还得认认做好卖相
(日期:2017/10/06)
#4 18677749138 :当然卖相好看和味道好当然是完美的结合。
(日期:2017/10/06)
#5 游客:在味道没做好之前,卖相可以先做,因为难度低;味道做好了,卖相也不能怱祝...
(日期:2017/10/06)

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