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专注烧腊和隆江猪脚技术研究与分享,重细节、不浮夸 下载本论坛安卓客户端
要广东烧鸭上色红润,不用色素仅用天然调料可以吗?  发表于 2017/10/25   深圳红满天    发表新评论
这样的广东烧鸭你喜欢吗?色泽红润,火力也够。有些人看到红润的色泽就想到色素,其实除了色素,糖一样可以上色,主要皮水好,鸭胚处理到位,火力控制适当,色泽就可以很棒,鸭都是他们辛辛苦苦烧制出来的,他们能做到,你也可以做到......
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