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专注烧腊和隆江猪脚技术研究与分享,重细节、不浮夸 下载本论坛安卓客户端
各位师傅请问烧鹅为什么胸部发黑,要怎么处理  发表于 2018/09/30   西索    发表新评论
我是刚入行不久的新人,刚学烧遇到的问题
打气到底要怎么打才饱满不漏气,烫皮要怎么为准,
今天第一次烧鹅,发现了这些问题,烧鹅胸部发黑,我在透气窗气到,差不多的时候胸部颜色很深,而其他部位很浅,等到其他部位上色了,胸部已经黑了
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