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专注烧腊和隆江猪脚技术研究与分享,重细节、不浮夸 下载本论坛安卓客户端
这个烤鸭皱皮很厉害,哪里出了问题?  发表于 2015/07/08   小猪猪    发表新评论
如图,单层生铁烤炉,前期温度大概200度。出炉后放置30分钟,开始皱皮得厉害,哪里出了问题?皮水?火候?鸭本身的问题?望大侠指教,谢谢。
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