这位仁兄不知道哪里学的烤鸭技术，搞得“三不像”。咋一看图，让你同时想起广东烧鸭、北京烤鸭和卤鸭，真的是三不像，哈哈......
对于初学烧鸭的人，你肯定要弄清楚问题的根源，虽然隔着图无法从根源上分析得很透切，但是从基本面判断，充气、风干和火力上都没掌握好。如果你也正在学烧鸭，看看你能否分析出个理来。