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专注烧腊和隆江猪脚技术研究与分享,重细节、不浮夸 下载本论坛安卓客户端
如何让烧鸭饭卖相更好点?烧鸭饭如何切配?  发表于 2015/07/22   强哥哥    发表新评论
做烧鸭快餐的,卖相的重要性不用过多啰嗦,很多人以为将烧鸭、烧鹅、叉烧、烧肉等等烤好就以为生意自动找上门来,但事实并非如此简单。给客人出餐,除了漂亮、感觉卫生,还需要看起来十分有食欲,不是吗?譬如出烧鸭饭,如果你的东西干涸涸的、皱巴巴的,谁看了也不想吃!怎样才能让出品更有食欲呢?如果你出的烧鸭饭看起来干净卫生、汁水到位、皮厚干脆、色泽光亮,是不是会让你的东西增色不少呢?你有更多点子吗?发表一下啦......
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