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专注烧腊和隆江猪脚技术研究与分享,重细节、不浮夸 下载本论坛安卓客户端
分享下学员今天的烧腊作品吧,不是最完美不过他们很努力  发表于 2017/09/13   刘一手    发表新评论
分享下今天学员的作品吧,不是最完美,不过他们一直在努力。烧腊这个东西,也就工多手熟,掌握了配方,掌握了火候,掌握了加工处理细节,剩下来的就是练习,对于那些新手,除了练习和多问,多总结,其实也没更多的捷径了。
毕竟烧腊是做吃的,有些东西烧腊新手看着觉得简单,但是一旦单独动起手来,似乎也觉得无从下手,那就是因为你还不够熟练。
满天红其实都是在实体店内学习的,学员练习机会蛮多的,不过就是辛苦点,夏天嘛,总要流汗,烧制的时候站在烤炉边,不过学东西嘛,辛苦点是应该的。
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