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广东烧鸭与烧鹅如何区分分辨呢？ KUNG日，有个客人食完烧鹅饭就话，“来广东将近15年了，一直都分不清楚烧鸭和烧鹅的味道”，其实呢，烧鸭同埋烧鹅相差好大，首先，烧鹅嘅头部有高高嘅鹅冠嘅，烧鸭系无冠嘅；另外，烧鹅肉纹理清晰，肉质嫩好多，香味亦都更加浓厚，仲有就系烧鸭皮嘅方格纹深而且细，但系烧鹅嘅纹路宽好多。当然啦，至于肉质嘅味道，要你多D食先可熟悉，并且容易分辨边D系烧鸭，边D系烧鹅。

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