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挂炉光皮烧乳猪好还是手挂光皮烧乳猪好呢?其实味道主要由乳猪料决定,从烧法,火力控制,烧制效果来对比,手挂效率低点,但火力可以更准确,因为可人工控制整个烧制过程;而挂炉烧法更简单,但火力不易控制,且烧制效果也易不稳定。更多细节对比,欢迎关注本贴...


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