[size=4]皮色金黄，爽脆到爆的广东烧鹅，食过未? 提到广东烧鹅，皮脆是第一位，其次肉质要滑嫩。烧制的时候要留意以下细节: 1，挑选7-8斤的鹅较为合适，养殖时间不能太长，一般为50天到60天左右; 2，充气的时候尽量做到皮肉分离，但也不能够太饱满，防止皮焦而肉不熟; 3，光鹅入炉烧制的时候，前期大伙烧制，后期小火焖焗; 4，烧鹅出炉的时候应该放在干燥的地方，防止回潮皮质发韧。。。。。。 以上细节你都掌握了吗？[/size] [attachimg]2221[/attachimg] [attachimg]2222[/attachimg] [attachimg]2223[/attachimg] [attachimg]2224[/attachimg] [attachimg]2228[/attachimg] [attachimg]2227[/attachimg] [attachimg]2226[/attachimg] [attachimg]2225[/attachimg] [attachimg]2229[/attachimg]