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生烧的脆皮烧肉皮肉分离了,皮色很难看,咋办? [复制链接]

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生肉开坑上味料,入炉190度肉五成熟,拿出来插针



精选评论:
[邱晓琴]说:这肉怎么烧成这样,
[谢继伟]说:是啊,好难看的,这烧肉
[游客]说:猪皮擦了大红节酷,
[]说:肉开得也不好的
[]说:兄弟,建议先找个地方提高下技术哦,这样对自己的技术提高得快
[强运]说:这个脆皮烧肉还有半成品啊,效果不是这样的
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烧出来皮肉分离,求请教

#1 偉 :兄弟,建议先找个地方提高下技术哦,这样对自己的技术提高得快
(日期:2019/02/25)
#2 强运 :这个脆皮烧肉还有半成品啊,效果不是这样的
(日期:2019/02/25)
#3 袖子 :开料你切了多深?
(日期:2019/02/25)
#4 柳州猪脚 :为什么脆皮烧肉是这样?不是皮色金黄色的吗?
(日期:2019/02/25)
#5 点滴 :烧肉要爆皮,这个没有爆皮
(日期:2019/02/25)
#6 劉傅14778689057 :兄弟,你这是严重,技术不良。要去进修。
(日期:2019/03/21)
这肉怎么烧成这样,#1 谢继伟 :是啊,好难看的,这烧肉
(日期:2019/02/24)
#2 游客 :猪皮擦了大红节酷,
(日期:2019/02/24)
#3 清风蔻儿 :烧肉皮色难看是不是因为加了红醋?
(日期:2019/02/25)
肉开得也不好的#1 谢继伟 :这个是他选料也有问题的
(日期:2019/02/25)
我只喜欢金黄金黄的脆皮烧肉,味道一流!#1 游客 :对啊,果然是高手,是加了大红节醋,
(日期:2019/02/27)
怎么样怎么样

#1 我就是渔 :哇塞,这才是正宗的金黄色烧肉
(日期:2019/02/25)
#2 0529若言 :哇看着流口水……
(日期:2019/02/25)

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