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各位师傅帮我看看这个脆皮烧鸭是不是熟过头了? [复制链接]

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我这鸭子烧了50分钟前面210十五分钟中间230十五分钟后面200-210二十分钟,温度中间不稳定了





精选评论:
[游客]说:烧鸭没过火,只是上色不均匀了
[中国人]说: 火候控制,鸭子没有完全上色
[大马车]说:同意,烧的温度变化太大了。
[惜沫]说:温度不应调整那么大,要平稳的过渡
[谢科文]说:过渡个屁,一下210一下230一下210
[小肆哥]说:没有恒温烧制的脆皮烧鸭一般都上色不好
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