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难忘的烧鹅腿情怀...... [复制链接]

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银光图片
很多人都很喜欢吃烧鹅腿,每逢到港式茶餐厅,烧鹅腿是最具吸引力的。不管小孩,还是老人家,只要经济不是很拮据的,必定要叫上烧鹅腿饭。很多人喜欢整个烧鹅腿拿着吃,其实我更喜欢切开来吃,这样蘸上汁,不但入味,送饭更是超级的棒。

其实烧鹅腿不要烧得太老,否则肉质很老,不嫩就难吃,如果烧制的火候到位,肉质不老,吃起来鲜嫩有嚼劲,蘸上汁就更是回味啦。

皮很香脆,肉质很滑嫩,汁水很浓且入味,想一下如果有一碗喷香的白米饭,捞上烧鹅汁,你觉得感觉会怎样?一定很回味吧!满天红烧腊培训,将告诉你这些细节!

烧鹅好不好吃,除了皮质干香脆皮,肉质鲜嫩,其实烧鹅汁也很关键,如果你的烧鹅拿到客人面前干巴巴的,没有一点汁水,你觉得有足够的吸引力吗?如果你也正在经营烧腊店,你也注重这样的细节了吗?







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最后编辑满天红 最后编辑于 2016-02-05 22:20:02
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