做猪脚饭的，有些人捡到租金便宜的就开店，结果十个有九个关门，有些人在开店前会做各个方面的思考和调查，猪脚饭通常适合什么人吃，这些人在哪里出现较多，写字楼？高档住宅区？菜市场？步行街？还是工厂地区等等，他们也会研究附近的店铺人气和生意，总之，适度的市场调查是必须的，你有做吗？

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