为了让档口飘香，除了设定抽风机，还可以在饭时忙的时候打开小火卤、加热浸泡等等，让东西飘香。昨天前砍了一个鸭上庄回家，没吃完放冰箱，四点多通过微波炉加热，小宝从房间跑出来问我是不是今天早就吃饭。可见加热可以激活香味，且让香味飘得更远...