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叉烧叉烧,“烧”字是关键,必须要足够的火力来烧或者烤 [复制链接]

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叉烧叉烧,“烧”字是关键,顾名思义,要想叉烧好吃,必须要足够的火力来烧或者烤,才能做出烤香味浓厚的美味叉烧。有些人担心被烧焦,用火特别谨慎,或者小火慢慢烘烤,得出来的叉烧不但色泽浅,香味也不够。











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